GLI ANTIPASTI Trittico di pomodori e mozzarella Campana Parmigiana di melanzane fritta Insalata di seppie, pomodorini secchi e filetti di mandorla Carpaccio di pesce locale con gel di agrumi e fiori Tartara di manzo con tuorlo fritto e salsa al vino I PRIMI Spaghetti alla chitarra vongole e limone Ziti con Genovese di Tonno Linguina con Ragù di agnello Risotto con crema di piselli e quenelle di ricotta e menta Gnocco al nero di seppia con Ragù di moscardino I SECONDI Filetto di manzo ai ferri con patate e verdure Filetto di pesce mediterraneo in crosta di agrumi Zuppa di mare Cestino di bieta, flan di carote e fonduta al Provolone del monaco Totani e patate alla praianese DOLCI Tiramisù con salsa al cioccolato bianco e Baileys Crostatina con macedonia di frutta di stagione Tris di mousse ai cioccolati con biscotto ai frutti rossi Delizia al limone Comunichi al nostro staff eventuali intolleranze ✻
